【前菜】

自家製クリームチーズ豆腐
海老芋と茸のキッシュ
寒鰤蕗味噌焼き

【お造り】

本鮪中とろ　甘鯛昆布しめ　天然平目
添え野菜クリスマスを見立てて

【冷菜】

寒鰤の叩き冷製バーニャカウダ仕立て
トリュフの香りと共に

【メイン】

黒毛和牛舌のブレゼ風仕立て
濃厚なトリュフソースで

【強肴】

活け伊勢海老のフカヒレ餡かけ
彩り豊かな京野菜と共に

【食事】

地魚の雪玉に見立てたお寿司
フォアグラ茶碗蒸し添え
または
クリスマスロール寿司
フォアグラ茶碗蒸し添え

【デザート】

クリスマスの贈り物

【カフェ】

コーヒーまたは紅茶

※季節や仕入れ状況により予告なくメニュー内容が変わる可能性がございます。ご了承くださいませ。